Weinprobe in Krugers Gutsstube

Johannes Kruger präsentiert am 1. September 2017 wieder seine neuen Jahrgänge, begleitet durch ein 6 – Gänge Menü von Mathias Esbach: Gebeizter Wildlachs | komprimierte Gurke | Sauerrahm Gebratene Taubenbrust | Pfifferlingscassoulet |Sherryluft Essenz vom Rotwild | Zimtstange Welsfilet | Mango | Couscous Sous Vide Ochsenschulter | Zwiebelconfit | Kartoffelbaumkuchen Kandierte Birne | Schokoladenmousse | […]

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