Weihnachten und Silvester

Feiern Sie mit uns… …Weihnachten am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag mit Krugers Weihnachtsbrunch und den Jahreswechsel mit Esbachs festlichem Silvestermenü….. Wir bitten um Reservierung unter – 03341 330920 – Zum Weihnachtsbrunch… Zum Silvestermenü…  

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Krugers Gänsebraterei

Die Gänsesaison beginnen wir traditionell am 11. November mit dem Martinsgansessen… Mathias Esbach kocht um die Gans: Karamellisierte Stopfleber | Granatapfel | Baumkuchen Gänsebrühe | Sprossenkohl | Flädle Gänsekeule, Gänsebrust oder die ganze Gans | Rot-, Grün-, Rosenkohl | Kartoffelklöße Lebkuchen Panna Cotta | Punschpflaume … Reservieren Sie bitte bis zum 3. November – 03341 […]

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So schmeckt der Herbst in Krugers Gutsstube

der Herbst liegt in der Luft… Mathias Esbach bringt den Herbst auf die Teller mit: Kürbissuppe | Apfel | Ziegenkäse Zander | Kürbis | Birne | Apfel | Dauphin-Kartoffel Risotto | Kürbis | Birne | Basilikum Schwarzwildrücken | Rauch | Dattel-Kürbisjus | Süßkartoffel | Kakao Lebkuchen| Himbeere | Zwetschge … Genießen Sie den Herbst mit […]

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Weinprobe in Krugers Gutsstube

Johannes Kruger präsentiert am 1. September 2017 wieder seine neuen Jahrgänge, begleitet durch ein 6 – Gänge Menü von Mathias Esbach: Gebeizter Wildlachs | komprimierte Gurke | Sauerrahm Gebratene Taubenbrust | Pfifferlingscassoulet |Sherryluft Essenz vom Rotwild | Zimtstange Welsfilet | Mango | Couscous Sous Vide Ochsenschulter | Zwiebelconfit | Kartoffelbaumkuchen Kandierte Birne | Schokoladenmousse | […]

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Pfifferlinge in Krugers Gutsstube

im Forstgut wachsen die Pfifferlinge… Mathias Esbach kocht für Sie: Rotwildfilet I Pfifferling I Muskatluft I Hagebutte Jakobsmuschel I Vanille I Pfifferling I Melone oder auch vegetarisch: Risotto I Pfifferlinge I Pfirsich I Basilikum … Wir freuen uns auf Sie – 03341330920 –

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Pfingstbrunch in der Gutsstube

Genießen Sie mit uns die Pfingstfeiertage im Grünen… Spargelsalat | Wild und Blattsalate | junges Gemüse | Ochsenschulter | Zitronenhähnchen | Smoker | Maibock- und Rotwildkeule | BIO Lachs | Sektgelee | Blaubeeren Lassen Sie es sich schmecken | 10:00 bis 16:00 Uhr | ab 15,00 € pro P. | ab 7,50 € Kinder von 4 bis 12 […]

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Herrentag in Krugers Gutsstube

Wildspezialitäten vom Grill – freuen Sie sich auf unser Grillbuffet: Bestes hauseigenes Wildfleisch und Wildwurst I Beelitzer Spargel I Knackige Salate I Trendige Desserts und dazu Meckatzer Sonntagsbier   Über Ihre Reservierung würden wir uns freuen: 03341 330 920

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Spargel in Krugers Gutsstube

Stangenspargel bekommen Sie überall… Mathias Esbach interpretiert die Spargelsaison neu: Wels I  Spargelrisotto I Tomate Seesaibling I Spargelsalza I Fregola Maishähnchen I Spargel I Rahm I Tagliatelle … Natürlich bekommen Sie bei uns auf Reservierung auch Spargel pur… Wir freuen uns auf Sie – 03341330920 –

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Muttertag in Krugers Gutsstube

Freuen Sie sich auf: Ziegenkäse I  Bacon I Paprika I Feldsalat Wunderlauch I Rahm I Krustentier Schwarzwild I Spargel I Kartoffel I Kakao und zum guten Schluss Belgische Schokolade I Erdbeeren I Joghurt I Basilikum Über Ihre Reservierung würden wir uns freuen: 03341 330 920

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Krugers stellt ein….

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, sind initiativ, kreativ und haben Freude daran, in den Bereichen Rezeption, Service, Frühstücksservice oder Rezeption tätig zu sein – das ggf. auch in leitender Position?! Dann bewerben Sie sich bei uns! P.S.: Auch Quereinsteiger bekommen bei uns eine Chance…   Richten Sie Ihre Bewerbungen an: info@krugers.de oder per Telefon […]

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