Weihnachten und Silvester bei KRUGERS

Weihnachten und Silvester

Feiern Sie mit uns… …Weihnachten am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag mit Krugers Weihnachtsbrunch und den Jahreswechsel mit Esbachs festlichem Silvestermenü….. Wir bitten um Reservierung unter – 03341 330920 – Zum Weihnachtsbrunch… Zum Silvestermenü…  

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KRUGERS Gänsebraterei

Krugers Gänsebraterei

Die Gänsesaison beginnen wir traditionell am 11. November mit dem Martinsgansessen… Mathias Esbach kocht um die Gans: Karamellisierte Stopfleber | Granatapfel | Baumkuchen Gänsebrühe | Sprossenkohl | Flädle Gänsekeule, Gänsebrust oder die ganze Gans | Rot-, Grün-, Rosenkohl | Kartoffelklöße Lebkuchen Panna Cotta | Punschpflaume … Reservieren Sie bitte bis zum 3. November – 03341 […]

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So schmeckt der Herbst in Krugers Gutsstube

der Herbst liegt in der Luft… Mathias Esbach bringt den Herbst auf die Teller mit: Kürbissuppe | Apfel | Ziegenkäse Zander | Kürbis | Birne | Apfel | Dauphin-Kartoffel Risotto | Kürbis | Birne | Basilikum Schwarzwildrücken | Rauch | Dattel-Kürbisjus | Süßkartoffel | Kakao Lebkuchen| Himbeere | Zwetschge … Genießen Sie den Herbst mit […]

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KRUGERS Weinprobe

Weinprobe in Krugers Gutsstube

Johannes Kruger präsentiert am 1. September 2017 wieder seine neuen Jahrgänge, begleitet durch ein 6 – Gänge Menü von Mathias Esbach: Gebeizter Wildlachs | komprimierte Gurke | Sauerrahm Gebratene Taubenbrust | Pfifferlingscassoulet |Sherryluft Essenz vom Rotwild | Zimtstange Welsfilet | Mango | Couscous Sous Vide Ochsenschulter | Zwiebelconfit | Kartoffelbaumkuchen Kandierte Birne | Schokoladenmousse | […]

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Pfifferlinge in Krugers Gutsstube

im Forstgut wachsen die Pfifferlinge… Mathias Esbach kocht für Sie: Rotwildfilet I Pfifferling I Muskatluft I Hagebutte Jakobsmuschel I Vanille I Pfifferling I Melone oder auch vegetarisch: Risotto I Pfifferlinge I Pfirsich I Basilikum … Wir freuen uns auf Sie – 03341330920 –

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Pfingstbrunch in der Gutsstube

Genießen Sie mit uns die Pfingstfeiertage im Grünen… Spargelsalat | Wild und Blattsalate | junges Gemüse | Ochsenschulter | Zitronenhähnchen | Smoker | Maibock- und Rotwildkeule | BIO Lachs | Sektgelee | Blaubeeren Lassen Sie es sich schmecken | 10:00 bis 16:00 Uhr | ab 15,00 € pro P. | ab 7,50 € Kinder von 4 bis 12 […]

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Herrentag in Krugers Gutsstube

Wildspezialitäten vom Grill – freuen Sie sich auf unser Grillbuffet: Bestes hauseigenes Wildfleisch und Wildwurst I Beelitzer Spargel I Knackige Salate I Trendige Desserts und dazu Meckatzer Sonntagsbier   Über Ihre Reservierung würden wir uns freuen: 03341 330 920

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Spargel in Krugers Gutsstube

Stangenspargel bekommen Sie überall… Mathias Esbach interpretiert die Spargelsaison neu: Wels I  Spargelrisotto I Tomate Seesaibling I Spargelsalza I Fregola Maishähnchen I Spargel I Rahm I Tagliatelle … Natürlich bekommen Sie bei uns auf Reservierung auch Spargel pur… Wir freuen uns auf Sie – 03341330920 –

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Frühlingsbrunch in Krugers Gutsstube

Genießen Sie am 1. Mai anlässlich des Wilkendorfer Frühlings Krugers Frühlingsbrunch Frischling aus dem Steinbackofen | Frühlingsgemüse | Ochsenschulter | Berliner Bärlauch | Wiesenkräuter | Rhabarber| Waldmeister Lassen Sie es sich schmecken | 10:00 bis 18:00 Uhr | ab 15,00 € pro P. | ab 7,50 € Kinder von 4 bis 12 | die Kleinsten sind frei Hier geht’s […]

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Osterbrunch in Krugers Gutsstube

Genießen Sie mit uns die Osterfeiertage ganz im Grünen… Lammkeule | Ostereier | Osterbrot | Steinbackofen | Wildkräuter | Rot- und Schwarzwild | Frühlingsgemüse Lassen Sie es sich schmecken | 10:00 bis 14:00 Uhr | 25,00 € pro P. | 12,50 € Kinder von 4 bis 12 | die Kleinsten sind frei

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