Weinprobe in Krugers Gutsstube

Johannes Kruger präsentiert am 1. September 2017 wieder seine neuen Jahrgänge,

begleitet durch ein 6 – Gänge Menü von Mathias Esbach:

Gebeizter Wildlachs | komprimierte Gurke | Sauerrahm

Gebratene Taubenbrust | Pfifferlingscassoulet |Sherryluft

Essenz vom Rotwild | Zimtstange

Welsfilet | Mango | Couscous

Sous Vide Ochsenschulter | Zwiebelconfit | Kartoffelbaumkuchen

Kandierte Birne | Schokoladenmousse | Joghurteis | Kateifi

Preis: 65 € inkl. korrespondierende Weine und Wasser

Wir bitten um Reservierung unter 03341 330 910